教你四种鱼塘酸碱性水体

报道， 鱼塘中水的酸碱度(即pH值)对鱼类的生活和生长，有着密切的关系。 据测定，当鱼塘中的酸碱度适当，pH值为7―7.85时，鱼类的食欲增加，生长良好，长膘快，饲料系数低。 但是，当鱼塘中水的pH值在6以下，呈酸性水体；或pH值超过10，水体偏碱时，鱼类的生活和生长就会受到严重影响，甚至发生死亡。 因此，必须对鱼塘中的酸性或碱性水体，采取有效方法进行改良。 一是以水压酸 就是将鱼塘中呈酸性的水，用抽水机抽出，再注入新水，以提高其pH值。如注入新水后，鱼塘中水的pH值仍在6以下，可继续抽出老水入新水。这样反复换水两三次，就可以使鱼塘中的水有适宜的酸碱度。 二是以肥改碱 就是向碱性水体的鱼塘中，多施一些腐熟有机肥、饲草和人畜粪等，改善鱼塘的底质，使水趋肥，使pH值下降。 三是以碱降酸 就是向酸性水体的鱼塘中，

苗种下塘前的常用消毒方

报道， 水产苗种的质量，将影响到养殖产量和经济效益。实践证明，即使健康的鱼虾蟹种也难免带有一些病原体，清塘消毒过的池塘，若放养不经过消毒处理的种苗，仍会把病原体带入塘中。为此，苗种下塘前应针对不同的品种、不同的病原体，分别采用不同的药物对苗种进行浸洗消毒方可入塘。现将苗种下塘前的常用消毒方法介绍如下： 一、苗种浸泡剂：本品对海淡水蟹类、鱼类、虾类、贝类、龟、鳖类的病毒病、细菌病、真菌病具有明显的预防作用。每50kg养殖用水，加入本品10毫升，充分搅匀，将苗种放入其中浸泡3—5分钟后，可将药液及苗种一并倒入养殖水体。 二、食盐：鱼虾蟹苗种放养前用2%-5%食盐水浸洗10-20分钟，可杀灭粘细菌、水霉菌及车轮虫等。 三、漂白粉：对细菌、病毒、真菌均有不同程度的杀灭作用，可防治赤皮、烂鳃等细菌性

越南巴沙鱼产业继续挣扎

编译/ 海鲜指南（seafoodguide）张昊 来源/ undercurrent news 报道，Trangs集团美国分公司的ViNguyen 在前不久的波士顿展会上表示，越南公司之所以参展较少，就是因为目前该国巴沙鱼生产者举步维艰。 美国新法规不确定性+供应短缺，越南巴沙鱼产业正在挣扎 随着美国进口新法规造成的不确定性以及供应短缺，越南巴沙鱼产业正在挣扎。目前越南巴沙鱼业面临着由于需求停滞不前而生产成本提高造成的产量降低，生产者甚至不能满足原有客户，更不用说寻找新客户。 资料图 此外，巴沙鱼产业为了继续向美国供货又要遵从规则变化，2014年通过的法案要求将包括鲶鱼和巴沙鱼在内的鲇形目鱼类检查权由美国食药监转移至美国农业部，而水产品的检查规则历来是由前者制定的。美国农业部的规定被认为非常严格，需要美国本土企业和出口美国的企业做很大的调整

2016年美国罗德岛水产养殖

报道， 尽管2016年美国纳拉甘塞特湾发生赤潮，对贝类养殖有些影响，但是到2016年底，罗德岛的水产养殖还是实现了增长，养殖农场数量从61个增加到70个。 美国沿海资源管理委员会水产养殖协调员David Beutel表示，在过去的几年里，罗德岛的水产养殖业稳步增长，这是一个非常振奋人心的事，并且他还预计这种稳定增长还会继续下去。 罗德岛大学的土壤专家表示，水产养殖业可以有益沿海盐水池塘的生态系统，由其是牡蛎养殖业。（本文编译：第一食品网Susan） 【关键字】： 2016年 美国 罗德岛 水产养殖业 农场数量     水产养殖

引起鱼类摄食饲料量减少

报道， 在集约化渔业生产过程中，饲料投喂的管理是整个生产管理中的主要环节之一，在饲料投喂过程中往往会发生鱼类摄食饲料量减少的现象。笔者根据生产中的不同情况，将养殖鱼类摄食饲料量减少的原因分述如下： 第一种情况：鱼正在生病或即将发病，引起鱼类摄食饲料量减少。 如鲫鱼内孢子虫病、草鱼三病、斑点叉尾鱼回出血病、肠炎等病发生时，鱼的摄食量显著减少。 当草鱼种、鲫鱼有大量车轮虫寄生时会发生在饲料台前打转狂游的现象，影响摄食，摄食量减少。 这种情况发生于发病初期，一旦出现摄食量减少，要引起重视，马上对鱼体进行检查，针对具体情况，对病害进行预防和治疗，鱼体恢复健康后，摄食量可恢复正常。 第二种情况：水质不良，引起鱼类摄食饲料量减少。 当水体中溶解氧不足，水质老化，氨氮、亚硝酸氮、硫化

液态饲料存在的问题和质

报道， 文/福建泉州南安市畜牧站许小军 生物饲料开发国家工程研究中心于继英、刘世杰 重庆天兆畜牧科技有限公司张继 随着燃料乙醇和食品加工中伴生的液体副产品产量增加、果蔬种植规模化伴生的鲜基饲用资源增加，加上环保要求趋严、饲料成本上升，促进了液体农副产品、鲜基地源饲料和发酵液体饲料的应用和推广。液体饲料具有广阔的发展前景。 液体饲料是相对于粉状或颗粒饲料的一种物料形态，包括液体的饲料原料、饲料添加剂、补充剂、配合饲料等。 存在的主要问题： 1、粉尘降低量与湿度。增加液态饲喂技术在饲喂过程中产生的粉尘低于粉料饲喂，但湿度增加，在降低了呼吸道疾病的同时，腿病发生率增加。尤其在冬天，须注意通风。 2、干物质采食量不足与变质浪费现象并存。张瑞霜等（2015）报道，与饲喂非FLF或干饲料相比，饲

冻品不好做?可能这里说中

报道， 潮水褪去才知道谁在裸泳 趋势红利消失了，在发展中被掩盖的问题就显露得很扎眼了。 行业拐点的重要时刻，冻品人想要突破现状，逆势而上，在激烈的竞争中脱颖而出，首要要改变的是心态，后知后觉必会惨遭淘汰。 1.产品一遇到竞争就立马促销降价 创业十年或二十年以来，几乎保持一成不变的运营模式，在竞争节奏不断加速的大环境下，已经完全跟不上市场变化的步伐。虽然搞打折促销活动能吸引不少客户，但是基本上没有多少利润，面对严峻市场形势，价格战不是唯一选择。价格战反映的是核心竞争力的缺失。 2.缺乏规划和定位 比知道未来三年、五年、十年后即将成长为什么样的，公司老板自己都不知道。所以接产品、开市场都不按套路出牌，硬是把自己的公司做成了“杂货铺”，大而不强，没有形成自己的核心竞争力。 3.无核心团

厉害了！总理亲笔签署所

报道， 一个偶然的机会，我从王家楫先生的哲嗣王祖薰先生处看到了周恩来总理签署的任命王家楫为中国科学院水生生物研究所所长的通知书（原件27×31cm）。 50多年过去了，通知书纸张已经发黄，但上面红色的国旗图案和中央人民政府政务院印依然鲜艳夺目。 通知书内容如下： 中央人民政府政务院任命通知书 政字第0446号 兹经政务院第三十三次政务会议通过，任命王家楫为中国科学院水生生物研究所所长。 特此通知 总理 周恩来 一九五○年五月十九日 王家楫（1898，5，5－1976，12，19）是我国著名的原生动物学家。1921年毕业于南京高等师范学校，1923年获国立东南大学农学学士学位，1928年获美国费城宾夕法尼亚大学动物系哲学博士学位，1929年回国后在大学和研究机构从事教学和研究工作。1929年参与国立中央研究院自然历史博物馆的筹建工作，19

非法捕捞增加，肯尼亚年

报道， 由于在肯尼亚属印度洋经济海域非法、不报告和不受管制（IUU）的捕鱼活动增加，肯尼亚每年的经济损失估计为100亿肯尼亚先令，合9600多万美元。 该国农业、畜牧业和渔业内阁秘书 Willy Bett说，鱼类资源不限于国界，不受限制的IUU非法捕鱼活动正在破坏肯尼亚的粮食安全和生计。他还表示，政府正在集中资源打击非法捕鱼，除了加强海监外，还建立了沿海岸的监控中心。 Willy Bett是在位于肯尼亚蒙巴萨的海洋和渔业研究所发表上述讲话，同时正式开放了新建的海洋和海洋服务中心，该中心造价为2.8亿肯尼亚先令。 【关键字】：   非法捕捞 肯尼亚年   损失9600多万美元           水产养殖

鱼粉替代微营养素不可忽

文/图 水产前沿实习编辑 张昊 独家报道， “ 导语：鱼粉价格波动会挑动饲料企业的神经，作为一种资源有限的原料，鱼粉在水产饲料中被其他蛋白源所替代是必然的。帝斯曼中国第三届水产动物营养与饲料研讨会在鱼粉替代的前提下对微量营养素如何改变，怎样改变才能对动物生长的影响最小进行了讨论。 ” 大会合影留念 3月6日，帝斯曼中国在江苏南京市举办了第三届水产动物营养与饲料研讨会。帝斯曼中国区副总裁王强，技术总监史清河博士，苏州大学叶元土教授，帝斯曼全球水产研发总监Viviane Verlhac博士，帝斯曼亚太区水产技术经理郭福赐博士，帝斯曼全球水产产品经理Bent Pederson以及通威集团水产研究所所长米海峰博士围绕水产养殖和水产饲料的发展和饲料配方中鱼粉替代产生的微营养素变化做了主题各异的精彩报告。来自全国各地饲料行