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卖最贵的龙虾料,澳华在华中3年冲出1.7万吨销量

  • 来源:未知 时间:2018-09-16
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  • 频道 原创独家报道,在鱼目混珠的华中市场,澳华集团卖着市面上最贵的小龙虾料——高达7000元/吨的龙虾安康,仍在3年时间达到了约1.7万吨的销量,不得不令人惊叹。日前,笔者采访了澳华集团华中区虾蟹营销总监郑海地,了解澳华在两湖地区小龙虾料能快速突破的主要原因。 澳华集团华中区虾蟹营销总监 郑海地
    水产前沿:澳华今年在湖北小龙虾料做得怎么样?
    郑海地: 今年算是澳华真正做小龙虾料的第三年,我们是2016年才开始卖,前几年基本上没怎么做,就稍稍做些螃蟹料。今年在湖北,如果单算武汉澳华和荆州澳华的量,虾蟹料(主要是小龙虾料,蟹料比例很低)接近1万吨,要是把澳华其它兄弟公司的销量算在内,华中(湖南、湖北)总共有接近1.7万吨。按我们自己的划分,1万-2万吨属于市场第二梯队,2万吨以上属于第一梯队,澳华目前还处于第二梯队。我对这个量是不满意的,还有很大的提升空间。
    水产前沿:这个速度也不慢了。
    郑海地: 同行企业上量也不慢,不过他们有些量是由鱼料渠道转化过来,我们则基本上是通过农资类这种新开发的渠道推出去的。另外,澳华一贯的作风是推高价值产品,在小龙虾板块也是。现在市面上最好的、最贵的小龙虾料就是澳华的龙虾安康,市场终端价卖到7000元/吨。
    水产前沿:小龙虾料的价格差异非常大,而且在养殖过程中的使用比例较低,澳华推这么高价格的饲料,怎么让养殖户感受到相应的价值?
    郑海地: 小龙虾不像螃蟹的养殖周期那么长,螃蟹料要去比较好坏,可能需要到年底才知道;小龙虾不一样,高温季节最多一个星期,就能从规格大小、活力、体色、肉质饱满度等方面体现出产品的明显差异,低温季节可能10天左右就可以体现出。澳华的龙虾安康虽然价格高,但是催生出很多价值,在长速、早上市和提高抗病力、产量等方面都有明显优势。低温天气投喂普通龙虾料需要一个月甚至更久才能实现批量上市,但投喂龙虾安康可以做到20天就抓大虾卖。
    我们现在通过池塘、围网等做产品效果对比,不停地去验证,结果还是体现出了较大的优势。另外,我们也不是所有的客户都会去做,追求短周期、高密度、高产量、高效益的这类养殖模式最适合使用龙虾安康。
    今年龙虾安康已经研发到第二代了,营养更均衡,更符合龙虾的营养需求和生长规律,在长速、抗病力、早上市方面的优势更明显,可以让养殖户更早卖大虾。我们下一步还会推出一款更高价格的龙虾料,全国统一价9600元/吨。
    水产前沿:有没推什么模式来匹配产品?
    郑海地: 我们针对精养和稻虾两类养殖模式做了改进,进一步提高养殖频率,缩短上市时间,而且低温或高温季节对营养需求、抗病力等方面提出了要求,通过养殖模式的配套,更能体现出龙虾安康的优势。
    精养模式我们推一年三季虾模式,第一季是年前11-12月降低水位保种,清塘后晒塘,平台种植伊乐藻,3月份时补苗,规格80-100头/斤,控制密度在6000-8000尾/亩。投喂龙虾安康20天后开始捕捞,每次出虾50斤就补10斤虾苗,大部分龙虾可以在5月1日前上市,亩产达到200-300斤以上,做到早上市、抢高价。第二季是5月份清塘、晒塘、种植轮叶黑藻或小米草,6月中下旬放苗,密度50-60斤/亩,规格80-100尾/斤。投喂龙虾安康养到7月中旬开始捕捞大规格虾上市,亩产150-200斤。第三季时需要养护好轮叶黑藻,7月中旬放规格80-100尾/斤的虾苗,密度6000-8000尾/亩。投喂龙虾安康20天后开捕,不断捕大留小,同时补放小规格虾苗,到10月下旬时亩产可达300斤左右。通过这种模式,可以避开“五月瘟”的高发阶段。
    稻虾模式里边,我们更关注的是稻虾共作模式,而不是稻虾连作模式。稻虾共作有三个关键点,春虾、秋稻、冬苗,可以解决稻虾连作时集中上市导致价格低的问题。春虾:水温在6℃以上时开始投喂虾奶粉+龙虾苗料,再逐步转为龙虾安康,4月15日前卖苗约150斤。4月15日-30日期间继续卖苗或存塘虾100斤以上,直至亩产低于2斤时就停止起捕,再投喂龙虾安康15天后开始卖虾,一直卖到6月15日,可以产出约150斤。秋稻:清田准备平台种水稻,环沟种草,补苗10-20kg/亩,适当投料。以虾来改善土质养稻,以稻产生的有机饵料养虾。冬苗:收割水稻后晒田进水,种草。冬季投喂虾奶粉和龙虾苗料,到开春时卖亲本虾约100斤/亩。
    【关键字】: 澳华    龙虾料     水产养殖

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