报道，
今年螃蟹已经基本出售完毕，在走访过程中遇到两家残蟹较多的情况，50亩就大概有1000斤左右的残蟹，损失比较严重。一般情况下每亩残蟹都在两斤以内，而残蟹的价格比正常的螃蟹价格一般都要低很多，今年正常四五公要50元以上每斤，而相同规格的残蟹只需要20元/斤，甚至更低。因此，残蟹过多的时候，对养殖效益的影响还是很大的。
残蟹是指附肢残缺或者附肢不对称的螃蟹。正常的螃蟹有一对螯足，四对步足，相互对称生长。螃蟹属杂食性甲壳类，战斗力强悍，特别是那一对大螯足，帮助其在池塘中称王称霸，小鱼小虾均成为螯下之食，而且螃蟹生吃螺蛳的速度堪比人们吃核桃的速度。
缺少一只螯足
缺少一只步足
步足已严重不足
常见的残蟹产生的原因：
①蜕壳不遂，常见的蜕壳不遂有软壳、顶壳和拉脚三种情况，软壳、顶壳的一般都会直接死亡，而拉脚一般都会导致残蟹的产生。
软壳
顶壳
拉脚
②螃蟹在蜕壳过程中受到水鸟等外界的攻击，受到惊吓后导致断腿。
水鸟
③螃蟹在日常生长过程中会相互攻击，在攻击过程中为了自保会主动自切蟹腿。
④被人们用手用力触碰蟹腿时也会自切保命，或者在蒸煮时水温的变化带来强力的应激反应也会导致断腿。
⑤饲料、冰鲜鱼投喂不足。河蟹不仅食量大、贪食，而且消化能力强。在食物匮乏时，会自相残食。
⑥在交配产卵季节，几只雄蟹为了争一只雌蟹而格斗，直至最强的雄蟹夺得雌蟹为止。
⑦暂养时间过长。螃蟹出售到了后期，由于所剩不多，每天只能捕到一二十斤，因此需要暂养一段时间，一般都用吊笼或者网箱，螃蟹密度大，特别是10月份的时候，温度不算太低，螃蟹活动量大，残蟹较多，一般暂养时间建议不要超过三天，超过三天残蟹率会超过10%。气温低螃蟹活动量少，可以适当延长暂养时间。 　 　网箱暂养螃蟹
如何在养殖过程中预防残蟹的产生呢？
①合理种植水草，可以防止螃蟹相互残杀，同时也为螃蟹躲避水鸟的攻击提供隐蔽物。
②螃蟹摄食高峰期一般在6-7月份，实践中发现每天按螃蟹体重的7-10%投喂饲料都可以吃得完，8月份开始投喂冰鲜鱼，量要足。
③合理安排用药时间，螃蟹蜕壳期间避免用药，以防惊吓到螃蟹。
④定期补充多维和钙，以防螃蟹蜕壳不遂。
【关键字】： 预防 残蟹 水产养殖