报道，
市民餐桌期待更多放心鱼。资料图片
罗建伟查看自家的鱼塘。
6月6日，艳阳高照。
因为熬夜巡查鱼塘，43岁的罗建伟吃了午饭就午睡，一直睡到下午4点，然后起床开始忙碌起来：巡视鱼塘，拿出手机来点一下APP给鱼儿们喂食……
作为通威365模式示范鱼塘，他的鱼塘科技范儿十足，不仅手机上可以喂鱼，而且还有一款“智能渔业”APP，可以实时监测鱼儿从水环境、苗种、投入品到检验、配送上市的全过程。
罗建伟的故事，正是四川农业供给侧结构性改革的一个缩影。深化农业供给侧结构性改革，川企们将如何作为？
作为国内水产饲料行业龙头企业，通威股份有限公司副董事长严虎给出了他的答案：做绿色产业，从田间到餐桌要做到全程质量可控。改革之下，现代化、集约化、规模化、产业化养殖模式势在必行，通威将持续加大水产养殖模式的创新推广，全方位推进水产品供给侧结构性改革。
餐 桌鱼之变
水清鱼鲜鱼粪还能“种”草莓
家住成都天府新区永兴镇的罗建伟，做事认真，公认的性格好。
曾经，他是一名鱼贩子，开着一辆小货车，起早贪黑到各鱼塘收鱼，然后拉到市场上去卖。2009年，他租地建起了90亩鱼塘。“鱼离不开水，换而言之，鱼塘水质与鱼的品质和产量直接相关。”罗建伟说，以前是传统的养鱼模式，技术含量低，养殖过程不可控，鱼生病频繁发生。养鱼第一年也就是2010年春节期间，因为水中的亚硝酸盐含量超标，一个30亩鱼塘里的2万斤鱼几乎全死了，当时亏惨了。
2014年，他的25亩鱼塘升级为通威365模式示范塘之后，引进底排污、均衡增氧、藻菌调控、电化水等技术，特别是探索创新的底排污技术，有效解决了传统水产养殖内源性污染的老大难问题，实现了养殖水体良性生态循环，为渔业持续健康发展提供了有力的技术支撑。
“水变清澈了，不仅鱼更安全有保障，而且我们收入也提高了。”罗建伟说，通过技术的实施运用，两年来示范塘养殖亩产7000斤，养殖效益达到20.7万元，比往年提升近50%。
“鱼腥味没有了，鱼塘很漂亮，就是一道风景。而且鱼粪便通过创新的底排污技术等，还可以环保再利用，双流草莓基地的不少肥料就是鱼粪。”天府新区丹龙渔业养殖专业合作社理事长李成龙说，现在养鱼已经实现了智能化管理，一个人通过网络就能对养殖过程进行实时监控。
互联网+之变
“鱼老大”APP一天卖安全鱼10万斤
深化农业供给侧结构性改革，川企需要大力建基地，大力创品牌，大力搞加工。
“创新水产养殖模式川企通威要做中国第一鱼品牌。”严虎分享了他们的尝试和创新。他告诉记者，目前通过“公司+农户”模式，通威建立了两大类水产养殖基地：一类是面向高端消费群体的有机水产养殖基地。此类基地严格筛选水源地，并严格按照通威养殖技术和管理规范组织生产，产品是全程质量可控的有机鱼。另一类是重点面向普通大众推广的“365”高效健康水产养殖基地。
严虎说，借力互联网+，他们构建“鱼老大”APP平台，整合大量的通威水产基地养殖户资源、批发商资源，推进鲜活鱼流通领域的供给结构改革。目前，平台日流水已突破10万斤，有效解决了养殖户卖鱼难、批发流通商原料鱼来源难及食品安全等问题。
与此同时，通威“互联网+”战略行动计划于2015年启动，全球水产人的网上家园“通心粉社区”诞生。目前通心粉社区聚粉近90万人，一举成为中国农牧行业最大的网络社群与互动交流平台，上线了“鱼苗通”、“鱼价通”、“鱼病通”、“客户通”等多个应用。通威集团副总裁、通心粉项目组执行总指挥黄其刚说，通心粉社区将打造成为生产端和消费端的高效对接平台，让消费者全程见证水产养殖过程，从而选择安全、健康、放心的水产品。
/对话/
让绿色产业 叫响“川字号”招牌
华西都市报：您认为农业供给侧改革的核心是什么？
严虎：去产能、去库存、调结构、转变生产方式，由过去满足量的需求转向满足社会质的需求和安全生态的需求。我个人的直接感受是，必须改变过去传统、小规模、分散、低水平的产业，向现代农业转型，即向专业化、规模化、自动化、智能化、全程可追溯转变。
华西都市报：农业供给侧改革，四川企业该如何作为？
严虎：四川企业应带头建基地、建模式、创品牌，打造完整产业链，实现从田间到餐桌的全程安全可追溯体系，满足新形势下消费者的需求。
华西都市报：目前通威做了哪些尝试？
严虎：通威的愿景是为了生活更美好。两大产业的战略目标是实现绿色渔业和绿色光伏新能源。通过建立科学的365养殖模式和渔光一体发展模式，推动业向现代渔业转型。品牌就是核心竞争力，川企需要让绿色产业叫响“川字号”招牌。
华西都市报：下一步有什么打算？
严虎：365水产养殖基地和“渔光一体”产业园是传统渔业生产向现代化、集约化、自动化变革的集中体现。通威将持续加大水产养殖模式的创新推广，全方位推进水产品供给侧结构性改革。
华西都市报-封面新闻记者 石莉芳 实习记者 熊英英
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